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美国禁食蟹黄国内吃货们该怎么办?-尊龙体育官网
来源:尊龙体育官网    发布时间:2021-02-25 20:14:01
本文摘要:螃蟹接近端午节,离中秋节不远,看了一年的螃蟹又清新又美丽,但《美国劝说华人别不吃蟹黄》的报道却让恋人吃螃蟹的民众无法平静下来。

螃蟹接近端午节,离中秋节不远,看了一年的螃蟹又清新又美丽,但《美国劝说华人别不吃蟹黄》的报道却让恋人吃螃蟹的民众无法平静下来。很多人吃螃蟹,都避开了好吃的蟹黄和蟹黄,但最近纽约市卫生局提到了蟹黄。

中秋节不远,看到看了一年的螃蟹又新鲜地在一起,但《美国劝说华人别不吃蟹黄》的报道使爱人无法平静吃螃蟹的民众。很多人吃螃蟹都是为了躲避好吃的蟹黄和蟹膏,但最近纽约市卫生局提到蟹黄和蟹膏是化学物质集中的地方,被列为不吃的部位。到底不能无聊地享受蟹黄和蟹膏吗?水产专家指出,纽约市卫生局提到的食用危险主要是捕鱼来自野生的自然环境。

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纽约附近的哈德逊河和纽约港水域是相当严重的工业污染,鱼和蟹类没有大量化学物质,所以不吃对人体健康没有影响。但是,我国人民喜欢吃螃蟹,野生螃蟹远远不足消费市场需求,主要依赖人工养殖方式,因此整体风险水平有效率,消费者可以放心食用。据报道,美国的水产品大部分是野生的,我国95%以上的螃蟹是人工养殖的。我们农业部规定,在水产品中不能检测孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、诺氟沙星等4种化学物质。

我国个别水域经常出现水产品重金属微克,但养殖户不管理水质,将超过“无污染”等标准。同时,圈养管理也比较棘手,螃蟹生长速度慢,污染物丰富吸收增加,整体风险不大。另外,我国消费者吃螃蟹大部分集中在中秋节前后,年平均值不多,不吃蟹黄、蟹膏并不担心。

但是螃蟹不是所有部位都能吃。其中下巴太燕,胃和肺脏,不能吃。另外,盖成妍、孕妇、儿童最好不要少吃。


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